Для приготовления блюда «Валюша» соберите все ингредиенты в одной миске и поместите их в духовку.
Если вы хотите порадовать гостей на ужине или празднике, это блюдо станет отличным выбором. В нем картошка гармонично сочетается с куриным мясом и грибами, а пикантность придаёт морковь по-корейски.
Ингредиенты
Для приготовления потребуются: 3-4 картофелины, 250 г отварной курицы, 200 г свежих шампиньонов, 150 г моркови по-корейски, 1-2 помидора, 120 г твердого сыра, 2-3 столовые ложки майонеза, столовая ложка растительного масла, чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу и зеленый лук.
Как готовить
Сначала отварите картошку до полной готовности, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте немного соли, растительное масло и аккуратно перемешайте. Этот картофель станет первым слоем в форме для запекания.
Отварное куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки и равномерно распределите поверх картошки. Если используете куриную ветчину, предварительная обработка не нужна.
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и выложите следующим слоем. Сбрызните их лимонным соком, слегка посолите и сделайте сеточку из майонеза.
Следующий слой — корейская морковь. Если она слишком влажная, удалите лишнюю жидкость. На морковь выложите кружочки свежих помидоров, немного посолите и снова покройте майонезом. Завершите посыпкой тертым сыром, натертым на крупной терке.
Теперь поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте в течение 20-25 минут. За это время шампиньоны приготовятся, а сыр расплавится, создавая аппетитную корочку.
Когда блюдо будет готово, посыпьте его измельченным зеленым луком или другой зеленью по вашему вкусу.
